レタスのスープ(2人分)

【用意するもの】

レタス  葉4枚

・卵  2個

コンソメ(固形) 2個

水  600ml

【作り方】

①レタスを4cm角くらいにカットする。

②鍋に調味料を入れて、火にかける。

③レタスがしんなりしてきたら、溶いた卵を入れる。

④卵に火が通れば完成。

POINT

・レタスは手でちぎった方が歯ごたえが残りやすいです。

・ふわふわ卵好きなら③の時にグツグツ鍋に一気に溶き卵を入れて約1分触らずにいてください。

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