酢豚のたれ（２人分）

用意するもの

・酢　　大さじ２

・ケチャップ　　大さじ２

・醤油　　大さじ１

・砂糖　　大さじ２

・塩　　少々

・片栗粉　　大さじ１

・水　　大さじ３

作り方

①フライパンに事前に酢豚に入れる具材を炒めたりして、皿によけておく。

②空になったフライパンに調味料を入れて、火にかける。

③調味料が混ざったら具材を戻し入れ、たれが絡まったら水溶き片栗粉を少しずつ入れ好きなとろみになれば完成。

POINT

・本格的なのは大変なので、残った野菜炒めに酢豚のたれを加えて作ったりもしてました。

・子どもが小さい頃はお肉を、冷凍の肉団子、豚バラ(ころころ丸めたもの)、市販のから揚げなど成長に合わせて食べやすいお肉を使ってました。